Женя (jenya444) wrote,
Женя
jenya444

Category:

Один, совсем один!

В Швеции нашли способ организовать безопасную работу ресторана во время пандемии коронавируса. Заведение, получившее название Bord for En («Столик для одного»), действительно рассчитан всего на одного гостя. Он представляет собой единственный столик, расположенный на лугу в 50 метрах от кухни. В открытой закусочной нет официантов: корзину с едой и напитками доставляют при помощи небольшого подъемника. Приготовлением блюд для гостей занимается шеф-повар Расмус Перссон с партнершей Линдой Карлссон. Они принимают только одного посетителя в день, подавая ему обед из трех блюд. При этом кулинары ежесуточно вносят изменения в меню: в него уже входят шашлыки, сметана, икра из морских водорослей, пюре из желтой моркови с имбирем, масло лесного ореха, крокеты из сладкой кукурузы, черника и пахта со льдом и сахаром из садовой свеклы. Отмечается, что гости могут сами решать, сколько заплатить хозяевам. После посещения каждого клиента столик в течение шести часов остается пустым, и только потом его дезинфицируют. Все приборы моются и обрабатываются дважды. В беседе с журналистами шеф Перрсон признался, что идея создания закусочной пришла к нему после мартовского визита родителей, когда он решил устроить для них обед на природе: приготовил столик на улице и подал еду через окно. В результате сольный ресторан стал пользоваться большой популярностью у посетителей, и столик уже забронирован на каждый день до конца мая.

Из заметки складывается впечатление, что двум уже не пообедать. И чаю не выпить.





Subscribe

  • Почитать и посмотреть

    "Ты дал моей "Чайке" жизнь. Спасибо!", было или не было https://a-i-z.livejournal.com/245720.html Болгарский Моля (Моля, не…

  • Чёрный юмор

    Т. ходила на гибридный семинар, часть народу сидела в зале, другие подключились по зуму. Был включён разпознаватель голоса и субтитры. Лектор…

  • аресторан

    Драматург и киносценарист Михаил Вольпин учился во ВХУТЕМАСе вместе с Михаилом Куприяновым. Вспоминает, как они вместе ездили в Абхазию. В Абхазии…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Почитать и посмотреть

    "Ты дал моей "Чайке" жизнь. Спасибо!", было или не было https://a-i-z.livejournal.com/245720.html Болгарский Моля (Моля, не…

  • Чёрный юмор

    Т. ходила на гибридный семинар, часть народу сидела в зале, другие подключились по зуму. Был включён разпознаватель голоса и субтитры. Лектор…

  • аресторан

    Драматург и киносценарист Михаил Вольпин учился во ВХУТЕМАСе вместе с Михаилом Куприяновым. Вспоминает, как они вместе ездили в Абхазию. В Абхазии…